Entradas de Elena Perea

Bebidas Vegetales

En este artículo y vídeo voy a dar consejos para ayudaros a elegir las mejores bebidas vegetales para sustituir a la leche de vaca en sus utilidades culinarias, que no en su composición nutricional ya que la considero desequilibrada. No vamos a sustituir a la leche en su valor nutricional pues es un alimento con alto…

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Mitos Sobre las Grasas

Durante mucho tiempo se ha pensado que las grasas eran un componente de la dieta que había que evitar. La grasa se eliminó de los alimentos y se añadió más azucares en su lugar, para no perder el sabor y textura. Pero la grasa no es tan mala como parece, aquí te presentamos cinco mitos…

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Cómo Ayunar Efectivamente

Ayunar Efectivamente El ayuno es uno de nuestros grandes aliados y es un mecanismo del que todos disponemos, que está esperando a que lo pongamos en funcionamiento para permitir que nos ofrezca todas sus capacidades curativas y desintoxicantes. Ayunar en principio nos parece difícil, pues lo identificamos con sacrificio y penitencia. Pero ayunar también puede…

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Cuáles son los Endulzantes Mas Sanos

Cuáles son los Endulzantes mas Sanos Una vez que hemos decidido dejar de consumir azúcar blanca nos encontramos con una gran variedad de endulzantes en el supermercado y en el herbolario. En este artículo vamos a analizar los diferentes endulzantes disponibles en el mercado y a elegir que endulzante es el más sano. Lo que…

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Suplementos Nutricionales

Suplementos Nutricionales Archturus Los productos de suplementos nutricionales Archturus han sido diseñador por el Dr. Lawrence Plaskett, director del Plaskett International College y las características que los diferencian de otras marcas de suplementos nutricionales son las siguientes:   En su mayoría son productos exentos de cobre. Esto es así porque el cobre tiene tendencia a…

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Granola de Coco y Frutos Secos

La granola es una combinación de alimentos naturales, no procesados. Al ser un alimento de granos enteros y no refinados, contiene gran variedad de vitaminas, minerales, fibras y resulta ideal para incorporarla como snack pre-post entrenamiento, en desayunos y meriendas, combinada con leche o yogur. Además de su versión clásica en forma de cereal, puede conseguirse en forma de barra…

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Curso Nutrición Terapéutica

El curso de Nutrición Terapéutica del Plaskett College basa su filosofía de terapia en la Naturopatía. La Naturopatía proporciona las bases para entender y usar la terapia nutricional naturopática. A lo largo del curso nos referimos a la naturopatía y los principios naturopáticos. Al aprender y usar estos principios, descubrirás una visión dinámica de la…

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Nutrición Medicinal

¿QUÉ ES LA NUTRICIÓN MEDICINAL? La Nutrición Medicinal es una forma de terapia que utiliza los alimentos, los suplementos de nutrientes y procedimientos de desintoxicación para aliviar o prevenir problemas de salud crónicos. Mientras que cualquiera puede manipular una dieta, para tener la capacidad de aplicar la nutrición para mejorar la salud de forma efectiva…

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El Iris como Herramienta de Diagnóstico

El Iris es una herramienta de diagnóstico muy util para un nutricionista que trabaje de forma holística y naturopatica. Nuestro curso de Iridologia está enfocado a ayudar a los nutricionistas y naturópatas a poder hacer un mejor diagnóstico del estado energético y vital, del estado de órganos y tejidos y del nivel de toxicidad del…

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Sobrecrecimiento Bacteriano y Dieta FODMAP

El sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SBID) se define como la presencia de un número anormalmente alto de bacteria coliforme en el intestino delgado. Se descubrió que ciertos pacientes que se quejaban de hinchazón abdominal, flatulencia, diarrea o estreñimiento diagnosticados con dispepsia o con colon irritable, en realidad tenían un sobrecrecimiento bacteriano y no…

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